草本植物大全 | 葛縷子

翻譯 | 陳萌
審校 | Rose Chen

葛縷子

植物名:葛縷子(CARAWAY)
學名:Carum Carvi(葛縷子屬)
掌管行星:水星

 

【植物描述】 

它長有許多帶著細葉並往下垂墜的莖,有些像胡蘿蔔的葉子,但長得沒那麼濃密,有一點辛辣的味道,從中長出四棱形的莖,不如胡蘿蔔高,節上有類似的葉子,但是更小、更結實。 頂部形成一小叢分支或傘狀的白花,之後會變成小黑籽,比茴芹籽(aniseed)小,味道更辛辣也更好聞。 其根部為白色,小且長,有些像歐防風(parsnip),但外皮褶皺多,數量也更少;根部也有一點辛辣的味道,比歐防風更強壯,在播種期后也能常存。

 

【生長地點】

我們常能在庭院中見到這種植物。

 

【生長時間】

它們在六月和七月開花,種子隨後很快成熟。 

 

【主管和功效】 

這也是一種水星植物。 葛縷子適度的辛辣可以紓解胃氣,對利尿也很有説明。 比起歐防風,它的根部是更好的食物;它讓胃部感到舒適愉快並説明消化。 其種籽有助於去除胃、腸或子宮內因悲傷而累積的寒冷;或疏通在它們之內流動的氣,還能提高視力。 將種籽的粉末混入膏藥中,可以去除撞傷或擦傷造成的青瘀。 將這種植物或其少許的種子搗碎並油炸,趁熱放在袋子或雙層布料後置於下腹部,可以緩解腹痛。

像食用歐防風那樣食用葛縷子的根部,適當在餐中加入一些,可以有效強化老人的胃部。 而它們在每個庭院中都能生長。

也可將葛縷子以糖腌漬,先一次性浸泡在糖中,在早上空腹吃一勺,每餐后也吃一勺,對於那些受胃氣所苦的人來說是最好的療法。

 

【註明:本文節選自Culpeper’s Complete Herbal1880版】

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